脂肪肝是指大量的脂肪堆积在肝脏,造成肝脏的损伤,造成肝脏的慢性炎症,通常根据是否喝酒将脂肪肝分为非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝,我们最常见的非酒精性脂肪肝是肥胖相关性脂肪肝,它是过多的脂肪、过多的能量摄入造成肝脏的负担。
素食脂肪肝就是一种特殊的情况,它是指每天摄入的能量过少,身体动员之前储存的脂肪来供应能量的消耗,过多的脂肪堆积在肝脏,加重肝脏负担产生肝脏炎症。
它的治疗主要是:
保证充足的碳水化合物和蛋白质的摄入,要供应比较多的维生素,但是也要减少油腻食物的摄入,最后也要严格的控制整体的能量,适当的高于每天的消耗即可,同时要将体重维持在比较合理的水平。