直肠癌的病因目前仍不十分清楚,但其发病与社会环境,遗传因素以及人们的饮食习惯相关,目前基本公认的是动物脂肪和蛋白质摄入过高,而食物纤维摄入不足是直肠癌发病的高危因素。因为海参当中富含多种氨基酸,牛磺酸,矿物质以及多种活性成分,对人体是十分有益的,但同时海参又含有大量的优质蛋白。所以直肠癌患者可以进食海参,但是一定要注意控制进食量,不宜过多。
因为直肠癌患者,我们建议尽量少食油炸,熏制,高脂肪和高蛋白的食物,拒绝进食腐败的水果蔬菜,尤其是肉类等,应该多吃山药,红薯,玉米,水果以及新鲜的蔬菜,富含丰富的碳水化合物以及粗纤维的食物,适当的增加运动量,保持生活规律,戒烟控酒,控制体重。