直肠癌能吃海参吗

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医生主讲实录

直肠癌的病人是可以吃海参的,专家们通过研究生活方式与大肠癌,包括直肠癌的关系就发现了,脂肪饮食可能通过改变大便中胆酸浓度的作用而导致大肠癌,包括直肠癌的发病率增加。

高脂肪饮食这些人常常摄入较多的肉类,肉类在油煎或者是焙烤的过程中可以产生致癌的杂环胺,可能导致大肠癌,包括结肠癌的发病率的增加,还有油炸和腌制的食品,这些食品也是与直肠癌,结肠癌的发病率升高也有一定的关系,研究发现摄入这些腌制食品的高摄入者发生直肠癌的危险是低摄入者的两倍,所以这些腌制食品,油炸食品应该尽量的少吃。

还有研究发现膳食中的纤维素,包括谷类纤维素或者是水果、蔬菜的纤维素可以通过稀释大便中的致癌物质的浓度起到保护大肠黏膜,降低结肠癌,直肠癌发病率的作用。

所以,因为海参是富有优质蛋白的海产品,含的脂肪量比较少的,直肠癌的病人是可以吃海参的。

以上内容仅供参考

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