在肝硬化晚期的时候,一般的蔬菜都可以吃,当然,这需要结合实际情况来进行分析,要避免一些过分坚硬、过分粗糙的食物,因为坚硬、粗糙的食物容易划破血管,导致消化道出血。
在肝硬化晚期的时候很容易合并明显的食管胃底静脉曲张,这个时候饮食要松软,要避免坚硬、过热的食物,而且吃的蔬菜当中要少放一些油,如果放多了油,容易导致腹泻。一般的蔬菜都是可以吃,比如叶子蔬菜、大白菜、小白菜、青菜、茄子、豆角、黄瓜、丝瓜,还有南瓜、冬瓜等都可以。
除了吃蔬菜,还需要适当的摄入一些优质蛋白,当然,如果有肝性脑病,就需要限制,要限制一些钠盐的摄入。