酒精肝硬化多吃什么好

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医生主讲实录

酒精肝硬化是长期饮酒引起的肝脏炎症,进一步发展为肝纤维化,甚至肝硬化。如果出现酒精肝硬化这种情况,需要良好的营养支持,应在戒酒的基础上提倡优质蛋白、低质饮食,比如可以多吃一些鱼肉、瘦肉;应该注意添加富含不饱和脂肪酸的食物,包括鱼虾、豆类;同时食用一些新鲜的蔬菜水果补充维生素和微量元素,比如说菠菜、芹菜、白菜,还有苹果、香蕉、橘子这些维生素和微量元素,包括维生素A、B、C以及叶酸等。

酒精肝硬化如果出现肝硬化腹水,需要低盐饮食;如果合并食管静脉曲张,不能进食过烫以及粗糙过硬的食物。

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