乙肝、肝硬化的患者可以适当的吃一些香菇,这个没有任何的问题,但是不能吃的太多,吃香菇应该要将香菇充分的嚼碎,因为如果是比较坚硬的食物的摄入,乙肝肝硬化失代偿合并有食管胃底静脉曲张的患者,就容易划破血管,从而导致消化道出血,乙肝肝硬化的患者饮食要吃一些松软的食物,吃一些清淡的、容易消化吸收的食物。
如果没有肝性脑病的倾向,可以适当的多吃一些优质蛋白以及一些新鲜的蔬菜和水果,要避免过分油腻的食物,如果有肝性脑病的倾向要限制蛋白质的摄入,如果有明显的肝硬化腹水,要限制钠盐的摄入,要限制水分的摄入,经过积极的治疗和处理一般的乙肝肝硬化早期的时候都可以逆转。