肝硬化应该吃些什么

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医生主讲实录

肝硬化患者的饮食要把握一些原则,比如说热量要充足,食物要多样化,要全面而丰富的维生素,又有适量的蛋白质,低盐饮食需要保证充足的碳水化合物,脂肪不能太多,要禁止喝酒。

吃的食物不能太粗糙,要少量多餐,一般来说要摄入一些新鲜的蔬菜和水果,比如苹果,香蕉,梨,葡萄,橙子,猕猴桃等。

还需要摄入足够量的优质蛋白,比如鸡,鸭,鱼,瘦肉,蛋,豆制品等,食物的营养要丰富种类要多一些,不能吃过分油腻的食物,不能吃霉变,刺激,酸辣,坚硬的食物,如果有明显的肝性脑病倾向,则需要限制蛋白质的摄入。

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