早期肝硬化患者病情和慢性乙肝患者的情况差不多,饮食也相差比较小。早期肝硬化患者需要多吃一些新鲜的蔬菜水果,补充维生素,适量摄取一些优质蛋白,比如说鸡蛋、瘦肉、牛奶。饮食的关键是不喝酒,因为肝硬化的肝脏基础本来就不好,进一步喝酒的话会进一步加重肝脏的病情。
其次是要少吃油腻以及油炸的食物,不吃辛辣刺激的食物。因为辛辣刺激的食物对胃肠道有刺激,吃辛辣刺激的食物可能会导致胃炎、胃溃疡等症状。
而肝硬化患者还需要注意不要吃过硬的食物,因为过硬的食物可能会出现食管静脉曲张破裂出血。如果是出现肝性脑病的话,要适当的限制蛋白的摄入。