临床表现有：
1、呕血或黑粪，是上消道出血的特征性表现，出血部位在幽门以上者常有呕血和黑便，在幽门以下者可仅表现为黑便，呕血与黑便的颜色性质与出血量和速度有关。
呕血成鲜红色或血块，提示出血量大且速度快，血液在胃内停留时间短，未经胃酸充分混合即呕出，如果呕血呈棕褐色咖啡渣样，则表明血液在胃内停留时间长，经胃酸作用形成正体血红素所致。
柏油样黑便，因血红蛋白中因铁与肠内硫化物作用形成硫化铁所致，当出血量大且速度快时，粪便可呈暗红色甚至鲜红色，需要与下消化道出血鉴别。
反之空肠回肠的出血，如出血量不大在肠内停留时间较长，也可以表现为黑便，需与上消道出血鉴别。
出血量四百毫升以内，可以没有症状，出血量中等，可引起贫血和进行性贫血、头晕、软弱无力，突然起立可产生晕厥，另有口渴、肢体冷感以及血压偏低，等大量出血，达到全身血量的30%至50%，即可产生休克，表现为烦躁不安或神志不清、面色苍白、四肢湿冷、口唇发绀、呼吸困难、血压下降甚至测不到，脉压差缩小及快而弱，处理不当可导致死亡。
2、氮质血症，为肠炎型氮质血症，多不超过14.3mmol/L，持续三到四天。
3、体温多在38.5摄氏度以下，持续数日至一周不等，原因不明确。
