冠心病患者在饮食当中,确实需要格外的注意。把握的总原则就是:
第一,食物应该多样化,以谷类食物为主,多吃一些粗粮,粗细搭配,少吃一些含糖、含盐比较多的食物。再就是可以适当的多吃一些坚果,坚果含有丰富的膳食纤维,另外里面还有不饱和脂肪酸,能够提供能量。
第二,要多吃一些蔬菜水果,这个非常的重要。蔬菜方面的话,主要就是选择绿叶蔬菜,可以吃西兰花、芹菜、菠菜。另外也可以适当的多吃一些胡萝卜,补充胡萝卜素、维生素成分。再就是要注意多吃些水果,水果方面可以选择的非常多,可以吃柚子、猕猴桃、火龙果、香蕉都是可以的。
第三,可以适当的多吃些奶类、豆类及制品。可以适当的喝纯奶,但是不要含脂肪太高,再就是豆类制品也可以适当的吃。
第四,如果说要加强营养的话,可以适当的少吃瘦肉,可以吃点鱼肉,但是不要吃肥肉。