如果只吃菜不吃米饭的话,能够起到一定的减肥的效果,但是还要看有什么菜,如果是一些含热量比较高的荤菜,这样也不可以达到减肥的目的。
只吃菜还要是以素食为主,可以多吃一些新鲜的水果蔬菜,补充维生素,另外也可以吃一些水煮青菜,或者是少油炒的青菜,不要吃油量比较多的菜,这样的话对于减肥也没有帮助作用。
平时还应该注意多进行户外活动,锻炼身体,增强体质。另外还要补充体内所需的维生素,还有一些碳水化合物。另外也不要饮食太过于单一,如果只吃青菜,不吃米饭的话,可能会导致身体营养失衡,对于身体健康是不利的。平时饮食要全面一些,避免营养不良。