风湿热患者可以吃猪蹄,猪蹄又称为猪脚,是日常生活中大家比较喜欢食用的一种营养佳品,从中医理论上来讲,猪蹄性质平和,具有补虚弱等功能,而现代的营养学研究表明,猪蹄中含有较多的蛋白质,脂肪和碳水化合物,而且富含钙,磷,镁以及维生素等有益成分,尤其富含丰富的胶原蛋白。
其中猪蹄中的胶原蛋白由众多的氨基酸组成,有利于人体吸收,具有美容养颜的作用,而且它还具有一定的镇静作用,对治疗老年人的失眠还有一定的帮助,风湿热患者在饮食方面并没有特别多的禁忌症,所以可以食用猪蹄,但是一定要保证猪蹄儿它是通过检疫的正规食品,不能吃来源不明的猪蹄,因为有可能是感染或者是携带其它病毒细菌,不利于身体的健康。