营养是女童生长发育成为少女的物质基础,身体各组织器官的生长发育、机体各种机能的调节,促进性成熟的各种激素的原料,均需要补充营养物质才能够保证女孩的青春期正常发育,并最大限度地发挥遗传功能的潜能。
身体各组织器官的发育有早有晚,不同时期需要不同的营养因素。如脑细胞在胎儿三个月内到出生后六个月增长较快,若此时脑组织得不到发育所需要的足够的营养,会影响脑组织的发育,造成终生的智力低下,并且是不可以逆转的。
又如青春发育期,骨骼肌肉以及性器官发育极快,如此期营养因素充足,可以促进发育。如果营养因素不足,将推迟青春期的发育,要保证青春期组织器官的生长发育,必须提供全面均衡的营养因素。