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• 亚硝酸盐中毒症状

  亚硝酸盐存在于日常生活当中，比较普遍，也比较常见。当你吃到腌制的熟肉，亚硝酸盐含量比较超标的时候，或者日常生活当中，比如涮火锅，火锅长时间涮，超过一个半小时或者两个小时，汤中就会含有大量的亚硝酸盐。如果服用大量的亚硝酸盐，就会导致亚硝酸盐中毒，这种最主要的临床表现是对皮肤黏膜的表现，可以看到亚硝酸盐中毒患者的嘴唇发紫、发黑。如果到医院抽血，会发现血液也可能会呈蓝紫色的表现。因为亚硝酸盐可以导致体内的高铁血红蛋白增多，也就叫高铁血红蛋白血症。因为高铁血红蛋白携氧能力，不如血红蛋白的携氧能力，会导致整个组织机体的缺氧，而出现的一系列的临床表现。缺氧、脑缺氧，会导致患者的昏迷，心脏缺氧会造成心肌的损伤，会出现一系列的临床表现。

  

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  李焰 副主任医师河北工程大学附属医院

  2020-05-25 7105次

• 急性亚硝酸盐中毒症状

  急性亚硝酸盐中毒症状，在日常生活中并不少见，比较常见的，就是说我们经常买的熟食，在熟食的制作过程当中，如果亚硝酸盐含量过高，可以导致亚硝酸盐中毒。如果是吃火锅，火锅里面也含有大量的亚硝酸盐，对于亚硝酸盐中毒症状，比较典型的一个表现，我们会发现病人的嘴唇，呈发绀色，也就是咱们看到的发黑、发紫。这是什么原因，就是高铁血红蛋白血症，因为亚硝酸盐导致的这种，高铁血红蛋白，我们要给予特殊的解毒剂，这种特殊的解毒剂，就叫做亚甲蓝，也叫做美蓝。根据公斤体重，来给予一定的静脉注射，病人还有一个临床表现，就是说你抽血的时候，你会发现血液都呈蓝紫色，这也是一个亚硝酸盐中毒的表现。其次就是亚硝酸盐中毒，可以导致消化道系统的一个表现，以恶心、呕吐、腹痛，还有腹泻为主。

  

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  李焰 副主任医师河北工程大学附属医院

  2020-05-22 3629次

• 亚硝酸盐中毒常见表现
  亚硝酸盐中毒病状体征有头痛，头晕，无力，胸闷，气短，嗜睡，心悸，恶心，呕吐，腹痛，腹泻，口唇指甲及全身的皮肤黏膜发绀等，严重者可有心率减慢，心率不齐，昏迷和惊厥等症状，常因呼吸循环衰竭而死亡。急救处理通常都是催吐洗胃和导泻以消除毒物，应用氧化型亚甲蓝，维生素c等解毒剂。临床上维生素c和葡萄糖，三者合用，效果较好，以及对症治疗。预防措施一是要保持蔬菜的新鲜，禁食腐烂变质蔬菜，短时间不要进食大量的含硝酸盐较多的蔬菜。勿食大量刚腌的菜，腌菜食盐应稍多，至少待腌制十五天以后再使用。肉制品中亚硝酸盐和亚硝酸盐的用量，应严格按国家卫生标准的规定，不可多加。不要喝苦井水，不用苦井水煮饭煮粥，尤其是勿存放过夜，妥善保存好亚硝酸盐，防止错把其当成食盐，或者是碱而误食中毒。
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  张硕 主治医师锦州市中心医院

  2018-11-27 5897次

• 什么是亚硝酸盐中毒
  亚硝酸盐了广泛分布于自然生物界中，富含亚硝酸盐比较多的物质就是我们平时吃的蔬菜，煮熟了以后放置过久，或者腌菜，刚腌制的腌菜大概是5到8天的腌菜含有亚硝酸盐的含量是最高的，腌制久了的大概腌制的一个月以上的腌菜，反而亚硝酸盐就消失了。还有一种情况就是误把亚硝酸盐当作食盐，当做味精，加入到我们的调味品或者食品当中，这也是有可能的，摄入多了，就会中毒，如果一旦发现有跟这些毒物的接触时，我们要及时的把病人送到医院进行救治。
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  兰学文 副主任医师南宁市第二人民医院

  2019-04-29 6485次

• 亚硝酸盐中毒怎么解毒
  急性亚硝酸盐中毒的症状主要是恶心，呕吐，腹痛，腹泻，心悸，晕厥，呼吸困难，抽搐等，靠自身是很难完全解毒的,最好是喝绿豆汤,口服一些肠道消炎药和助消化药物,比如乳酸菌素片,健胃消食片,庆大霉素片等来进行治疗。如果症状严重了,需要及时到医院洗胃的。
  彭淼云 主治医师茂名市人民医院

  2018-11-19 3402次

• 亚硝酸盐食物中毒怎么治疗
  亚硝酸盐中毒主要是由于摄入过多或误服工业用亚硝酸盐而致。亚硝酸盐的多存在腌制的咸菜，肉类，不洁的井水和变质腐烂的蔬菜等。部分新鲜的蔬菜，如小白菜，青菜，韭菜，菠菜，甜菜，小萝卜叶等也含有较多的亚硝酸盐和硝酸盐，还有就是人们食用的灰菜，野荠菜等野生植物都含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐类的物质。特别是腐烂的叶子或者煮熟的剩菜或新腌泡的蔬菜及咸菜，在腌制后一周左右亚硝酸盐含量最高。长期饮用含亚硝酸盐的井水或腌制咸肉时加亚硝酸盐过多也可以引起亚硝酸盐中毒。 一般来说要硝酸盐摄入0.2-0.5克即可引起中毒。中毒的潜伏期，长短不等，摄入亚硝酸盐的数量，浓度而定。长的是有1到2天，短的仅十分钟左右，通常中毒的儿童最先出现症状表现为发绀，q胸闷，呼吸困难，呼吸急促，头痛头晕，心悸等。中毒严重者还可出现恶心，呕吐，心率变慢，心律不齐，烦躁不安，血压下降，肺水肿，休克，惊厥或抽搐昏迷，最后可因呼吸循环衰竭而死亡，有些病人的皮肤粘膜呈典型的蓝灰，蓝褐或者蓝黑色，应高度怀疑为亚硝酸盐的中毒。轻症者轻争者无需处理，多休息，大量饮水就可自行恢复。对中毒程度重的人，及时送医院处理。
  王世霞 主治医师天津市肿瘤医院

  2018-11-27 3503次

• 什么是亚硝酸盐中毒
  因误食亚硝酸盐而引起的中毒，也可因胃肠功能紊乱时，胃肠道内硝酸盐还原菌大量繁殖，食入富含硝酸盐的蔬菜，则硝酸盐在体内还原成亚硝酸盐，引起亚硝酸盐中毒。建议患者需要及时的去医院就诊，在医生的指导下可以吸入高流量氧气纠正缺氧，病情严重的用高压氧
  杨书文 主任医师北京医院

  2024-12-20 0次

• 亚硝酸盐中毒多久恢复
  亚硝酸盐中毒大约1~2周恢复，具体时间因人而异。当出现中毒时，需要及时就医。亚硝酸盐中毒通常是误食或者是过量食用含有亚硝酸盐的食物造成，会出现恶心呕吐、食欲下降、浑身乏力等症状，由于每个人的中毒情况以及体质不相同，恢复的时间有也会有所不同。如果个人体质比较好，中毒较轻，大约1周恢复。如果个人体质比较
  聂志扬 副主任医师北京医院

  2024-05-23 0次