糖尿病患者当然可以吃馒头,而且无论南方还是北方的糖尿病患者都是可以选择馒头作为主食,也就是这一餐中碳水化合物的成分。馒头相对于其他碳水化合物的优点是进食以后可以缓慢吸收,而且馒头这种淀粉类的食物具有一定饱腹感,所以相对于喝粥,馒头持续饱腹的时间更长,使血糖升高更为缓慢。
糖尿病患者除了在碳水化合物上需要注意选择,在菜的种类上也要注意选择,尽量避免块、根这类食物的摄入,比如藕、土豆、山药这些食物由于淀粉成分较高,要尽量减少食用。
糖尿病患者当然可以吃馒头,而且无论南方还是北方的糖尿病患者都是可以选择馒头作为主食,也就是这一餐中碳水化合物的成分。馒头相对于其他碳水化合物的优点是进食以后可以缓慢吸收,而且馒头这种淀粉类的食物具有一定饱腹感,所以相对于喝粥,馒头持续饱腹的时间更长,使血糖升高更为缓慢。
糖尿病患者除了在碳水化合物上需要注意选择,在菜的种类上也要注意选择,尽量避免块、根这类食物的摄入,比如藕、土豆、山药这些食物由于淀粉成分较高,要尽量减少食用。
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