血糖高可以吃海参吗

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医生主讲实录

高血糖的人是可以吃海参的,海参属一种高蛋白的营养食品,和瘦肉、牛奶、鸡蛋一样都是蛋白质类的成分,对于人体有着一定的营养保健的作用。

血糖高的患者在选择海参的时候不能过量,高血糖患者在饮食上的要求较为严格,碳水化合物,也就是粮食的种类,在制作的方面也是有一定要求的,比如不能喝过浓的粥,但是可以吃适当的馒头和米饭,在蔬菜上的要求相对来说较少,只要不大量的食用含淀粉高的蔬菜类食物比如藕,山药等食品,蔬菜类的食物选择范围是很广的,海参是高蛋白食品,只要吃得适量,对于血糖高的人是没有影响的。

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