胰腺分泌的消化酶

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医生主讲实录

胰腺具有外分泌和内分泌两种功能,胰腺外分泌结构是腺泡细胞和小的导管管壁细胞可以分泌胰液,胰液中的碳酸氢盐的含量很高,它的主要作用是中合进入十二指肠的胃酸使十二指肠粘膜免受胃酸的侵蚀,也给小肠内多种消化酶的活动提供了最适宜的环境。

胰液中的消化酶主要有胰淀粉酶,胰脂肪酶,胰蛋白酶和糜蛋白酶分别为水解淀粉,脂肪和蛋白质这三种主要食物成分的消化酶,当胰液分泌不足的时候食物中的脂肪和蛋白质的消化吸收会受到影响,如果因为各种因素使胰液分泌受阻或者分泌增多,就会使各种消化酶从胰管溢出,就会发生胰腺组织自身消化的化学性炎症,也就是急性胰腺炎。

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