慢性肾小球肾炎蛋白质饮食

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医生主讲实录

慢性肾小球肾炎以优质低蛋白饮食,在高热量的前提下,每天给予0.6克每公斤体重的蛋白质,以满足机体的基本需要,而不至于发生蛋白质缺乏性营养不良。

当合并有肾小球滤过率小于50毫升每分钟,需要限制蛋白质的摄入,并且优质蛋白是以生物效价高的富含必需氨基酸的蛋白为主,比如鸡蛋,瘦肉,牛奶,应尽可能少的食用植物蛋白食品,如花生和豆制品。为了限制植物蛋白的摄入,可以采用麦淀粉作为主食,每天优质蛋白的摄入需要根据公斤体重换算出肉,蛋,奶的具体数量,以分配到一日三餐之中,而不是在一日三餐的正常吃饭的额外情况下在多吃优质蛋白。

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