急进性肾小球肾患者的饮食要求,要根据具体的病情以及临床表现而定,首先对于水肿以及血压升高的患者,应给予无盐或者是低盐饮食,不建议患者进食低钠盐,因为低钠盐常常为钾盐,可以加重肾衰竭患者的高钾血症,氮质血症时应限制蛋白质的摄入,并以优质的动物蛋白为主,比如瘦肉,蛋清,牛奶等,尽量的减少植物蛋白的摄入,这样既保证了营养又能减轻肾脏的负担,改善氮质血症。
对于需要严格控制蛋白摄入的患者,可以补充α-酮酸以预防营养不良,并保证有足够的热量,饮食中应含丰富的维生素,明显少尿的急性肾衰竭患者需要限制液体的入量,如果有透析支持,可以对液体的摄入量适当的放宽,要少食,还应注意避免摄入过多含钾的食物,比如冬菇,木耳,甘蔗,橙子,香蕉等,尽量的避免食用杨桃,因为杨桃可以使肾衰竭患者出现神经系统的损害,甚至可以导致昏迷。