高血压患者最好是吃植物油为好,像代表植物油的主要有橄榄油,花生油,豆油,减少脂肪油类的摄入,像生猪油,还有熏肉、奶油这些东西最好是少吃。
最好是以橄榄油为主,因为橄榄油含有大量的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸能够使胆固醇氧化,从而降低血浆的胆固醇,还可以延长血小板的聚集,抑制血栓的形成防治中风。
橄榄油里面还含有比较多的亚油酸,对于增加微血管的弹性,防治血管的破裂,还有防治高血压并发症也有一定的作用,所以说比较适合吃的还是橄榄油。在用油的同时,在其他的方面也要注意,像钠盐的摄入要减少,每天最好控制在5g以内。