是可以吃韭菜的,只要将韭菜做熟做烂,吃的时候细嚼慢咽,不要囫囵吞下影响消化就可以了,一般来说少量的韭菜是和食道癌没有什么特别影响的,但是如果吃的韭菜没有做熟或者辛辣感比较强烈,会容易引起胃部的不适,所以说食道癌患者是可以吃韭菜。
平时食道癌患者如果诊断明确以后还要注意以下几个方面,吃饭的时候不要吃过硬的食物、过烫的食物或者辣椒之类的刺激性食物,还要细嚼慢咽,如果嚼不烂必须要吐掉不要囫囵的往下吞。避免暴饮暴食,避免食物的不清洁引起的胃消化道的炎症,出现急性的胃肠道炎。
所以说食道癌的病人是可以吃韭菜的,平时的饮食要以清淡饮食为主,好消化的饮食为主。