临床上,胆囊炎症、胆囊结石的患者要特别注意自己的饮食,这是因为胆囊炎症、胆囊结石形成的原因虽然有很多,但主要原因是和患者不良的作息习惯、不良的饮食习惯息息相关。例如有些患者喜欢熬夜,早上起不来,习惯不吃早饭,喝水比较少,喜欢暴饮暴食,喜欢吃辛辣刺激的食物,喜欢大油大荤的食物,而这些不良的作息习惯和饮食习惯,都容易诱发胆囊产生炎症,而产生结石。
患者要调整自己的作息习惯和饮食习惯,按时起床,按时吃早饭,多喝水,禁忌暴饮暴食,禁忌辛辣刺激、酸、冷的食物,比如辣椒、八角、茴香、芥末、大蒜、生姜等食物调味料患者要少吃,患者要禁忌高脂肪、高胆固醇饮食,比如动物脂肪、动物内脏、油炸食品、蛋黄、海鲜制品、螃蟹等患者要少吃,同样一些富含植物油的花生、核桃仁患者也要少吃。