肝病患者为何不宜多食肝类食品

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医生主讲实录

肝脏是人体物质代谢的重要器官,许多营养物质比如蛋白质、脂肪、无机盐类、维生素等都要经过肝脏的运化并储存。患肝病后肝功能相应降低,对各种营养物质的运化储存能力减弱。因此通过饮食的调整为肝脏提供所需物质,减轻其负担,避免其加重损害,有利于肝组织的修复,促进肝功能的恢复。

肝病患者摄食含高蛋白、适量脂肪和丰富维生素的食物很有必要,该类食品也具备这些营养结构,是能够帮助肝细胞恢复的最佳食品。经常适当的摄食该类食品对肝病的治疗康复十分有意,但并不是吃的越多越好。

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