有的患者往往会在控制糖尿病,就是在执行糖尿病饮食的时候,完全的一点含脂肪的东西都不吃,这种饮食方式应该是过于极端的那种饮食方式,其实适当的摄入一些脂肪还是有好处的,在摄入脂肪的时候,患者可以适当的多吃一些不饱和脂肪的比例。
现在也有的研究表明,单不饱和脂肪降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的作用和多不饱和脂肪酸相似,但是多不饱和脂肪酸容易发生脂质过氧化,而单不饱和脂肪酸它可以提高葡萄糖代谢的效能,可以改善胰岛素抵抗,单不饱和脂肪具有较好的改善糖代谢的作用。
常见的含有单不饱和脂肪丰富的食物有茶油、花生油、橄榄油等等,患者可以再选择油脂食品的时候,选择这一类食品。另外呢,要注意限制饱和脂肪酸的摄入,因为过多的饱和脂肪酸会导致血脂异常,导致动脉粥样硬化,糖尿病的患者要尽量的少吃些这类的食品。