首先要选择新鲜细嫩和易消化的食物,可选用去刺去骨的鱼类及奶类、蛋类、豆制品及纤维素少的蔬菜与水果,禁食油煎、油炸食物及多油的花生、核桃、瓜子等食物,千万不要吃韭菜、黄豆等易胀气的食物,否则会造成胃胀气,禁用辣椒、芥末、胡椒、咖啡等有刺激性的调味品。
其次选用软食,肉类食品必须充分煮烂,所有食物都必须细嚼慢咽,嚼碎嚼烂,尤其是患有食管和胃底部静脉曲张的患者,更应该如此,还要禁烟禁酒,保持正常的进食体位,尽可能的避免卧位进食,以减少因食管内食物潴留,而导致食管过度扩张。
首先要选择新鲜细嫩和易消化的食物,可选用去刺去骨的鱼类及奶类、蛋类、豆制品及纤维素少的蔬菜与水果,禁食油煎、油炸食物及多油的花生、核桃、瓜子等食物,千万不要吃韭菜、黄豆等易胀气的食物,否则会造成胃胀气,禁用辣椒、芥末、胡椒、咖啡等有刺激性的调味品。
其次选用软食,肉类食品必须充分煮烂,所有食物都必须细嚼慢咽,嚼碎嚼烂,尤其是患有食管和胃底部静脉曲张的患者,更应该如此,还要禁烟禁酒,保持正常的进食体位,尽可能的避免卧位进食,以减少因食管内食物潴留,而导致食管过度扩张。
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