骨折患者的饮食应注意什么

　　骨折后1～2周　　
　　
　　此时骨折部位瘀血肿胀，骨折部位疼痛，食欲及胃肠功能均有所降低，因此饮食应以清淡、易消化、易吸收的食物为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，制作以清蒸炖熬为主，避免煎炸炒烩的酸辣、燥热、油腻之食品。也可补充一些特殊医学用途配方食品，其营养丰富全面，易于消化吸收，全面快速补充营养，不增加胃肠道负担，快速补充骨头生长所需要的营养素。
　　
　　骨折后2～4周
　　
　　此时患者从生理上及精神上对骨折后的境况有所适应，骨折所引起的疼痛也已缓解，瘀血肿胀大部分消失，食欲及胃肠功能均有所恢复。饮食上应由清淡转为适当的高营养，以满足骨痂生长的需要，可在初期的食谱上加以骨头汤、鱼类、蛋类以及动物肝脏之类，以补给更多的维生素A、D，钙及蛋白质。适当多吃一些青椒、西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。也可补充一些整蛋白的肠内营养，其蛋白质含量丰富，同时富含各种矿物质和维生素，尤其是骨头生长所需的各种营养。
　　
　　骨折后5周以上
　　
　　骨折部位瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂生长，并从骨痂向骨组织转化。患者胃口大开，饮食上并无禁忌，可食用任何高营养食物及富含钙、铁等矿物质的食物。此期食谱可配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等。骨折后由于久坐不动，容易引发便秘，此时应多喝些水来保证肠道畅通。

骨折患者的饮食应注意什么

为你推荐