银耳虽然是寒性的食物,但它的热量值却不低,这种食物在减肥期间最好不要吃,想减肥或者是肥胖体质的人群可以适当的吃一些。
银耳的热量是不可以计算的,因为很多人在煮银耳汤的时候,会放入雪梨或者是红枣和另外一些食材,所以这样做出来的银耳汤热量也是不同的。但是银耳100克的热量是218大卡,而且在煮银耳汤的时候,如果想要起到减肥的作用,可以把冰糖或者是白糖换成蜂蜜,蜂蜜不仅可以起到减肥的作用,还可以润肠通便。尤其是在吃了晚饭以后,银耳汤中就不要加糖了,晚上的时候吃糖,很有可能使糖分堆积成为脂肪。
银耳的功效主要有肝脏解毒、清热健胃、增强机体的免疫力。
对于银耳的食用,患者一定要使用正确的方法,它也是减肥的良好食品,可以促进胃肠的蠕动,减少脂肪的吸收。