怎样炖煮和服用阿胶

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医生主讲实录

阿胶补血强身、滋阴润肺,对促进血液的产生,影响血中钙的新陈代谢有很大的作用。

对于阿胶的炖煮,需要和黄酒一起浸泡约半天或一天使其变软,然后放冰糖五百克,加盖隔水炖煮,先用猛火然后用文火炖煮,直至阿胶完全融化成水糊状。

阿胶作为一般性的滋补和调理,最好于冬季服用效果最好。因为阿胶是动物型的补品,脂多汁蜜,滋补力强。而冬季人体正处于新陈代谢旺盛之际,身体容易吸收,进补时还要考虑个人的身体具体情况,避免盲目进补。

以上内容仅供参考

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