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医生主讲实录

对于痛风的患者,低嘌呤食物可以放心食用,中等嘌呤食物宜限量食用,高嘌呤食物应当禁用。

食用低嘌呤饮食的时候,要注意供其足量的碳水化合物和脂肪,蛋白质及盐量一定要控制,烹调的方法要多用煮熬等,少用煎炸的方法,食物尽量易消化为主。要多选用富含维生素b1及维生素c的食物,食物有面,牛奶,鸡蛋,水果及各种植物油,禁用肝,肾,蟹,鱼,肉汤,鸡汤,豌豆,蘑菇等,各种强烈的调味品,及加强神经兴奋的食物比如酒,茶,咖啡,辣味品等要禁用的。痛风病人还需要禁酒,尤其是啤酒,最容易导致痛风的发作。

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