急性肠炎是可以吃油饼,但不宜过多,急性肠炎患者在患病期间应该注意卧床休息、注意保暖,急性肠炎患者常会出现呕吐、腹泻等症状,失水较多,因此需要及时的补充液体,可以供给新鲜的果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物,酌情多饮开水、淡盐水。
为避免胃肠道发酵胀气,急性期应忌食一些牛肉等易产气食物,并尽量减少蔗糖的摄入,应注意饮食卫生,即使一些高脂肪的油腻、煎炸及熏腊的鱼肉,含纤维素较多的蔬菜水果,刺激性强的饮料、食物和调味品等等,饮食应以清淡易消化为主。
要想预防急性的肠胃炎,首先要把食物的卫生是非常的重要,把好食物卫生的关,是预防此病的关键,搞好饮食饮水的卫生和粪便的管理,大力的消灭苍蝇,它是预防该病的根本措施,冰箱内的食物要生熟分开,进食前要重新的烧熟烧透。
饭前便后要养成洗手的习惯,蔬菜瓜果生之前也要消毒,外出度假也要选择一些干净卫生的饭店等,都是应该注意到有效的预防措施,急性肠胃炎患者要注意保持一个良好的生活习惯和作息规律,良好的饮食习惯和作息规律是预防本病发生的重要因素。