血糖高能吃海参吗

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医生主讲实录

血糖高患者是可以吃海参的。海参是属于比较高端的动物蛋白的食品食品种类,患者可以把海参作为补充优质蛋白的食品的种类来选择,但是也要注意些事项:

第一、控制好量,一天吃一个海参就足够了,如果吃太多同样会对血糖有比较明显的影响。

第二、吃海参的时候要注意它的烹调方式,不要选择油炸、油煎或者是额外的加一些淀粉、大豆粉等等这种烹调方式,也不要选择小米饭煮海参的方式。因为小米饭煮海参的时候,肯定是要连小米饭一起吃掉的,小米饭里面含有的糖分比较多,所以喝海参小米粥容易产生血糖明显的升高。

因此血糖升高的患者可以吃海参,只要注意到刚才提到的这两点基本上就是可以的。

以上内容仅供参考

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