其实,急进性肾小球肾炎患者是可以吃豆角的。因为豆角中含有优质蛋白,所以说是可以吃的。简单的在这里给大家介绍一下:蛋白量是肾脏病典型症状,这个大家都知道。长期蛋白的流失不仅会导致肾小球滤过功能降低,肾功能进一步损害,还会引起低蛋白血症。因此肾病患者在蛋白质饮食上必须坚持少量优质的原则。这样既保证了营养的摄入,也避免摄入过多蛋白质而加重蛋白尿。
肾脏病1、2期的患者,肾功能受损轻微,没必要过于限制蛋白质的摄入。正常体重每人每天摄入蛋白质1g/kg。肾病3期以后患者,肾功能受损出现加重,每人每天摄入蛋白质要控制在0.6-0.8g/kg。
优质蛋白质的来源食物主要有蛋、奶、肉及大豆蛋白。蛋类以鸡蛋为主,每天1个即可;奶类以牛奶为主,每天250ml袋装就可以;肉不建议吃红肉,可以多吃点白肉,如鱼肉、鸡肉等,大豆蛋白也属于优质蛋白的一种,豆角中就含有。