清血脂的食物有大豆,大豆是人体蛋白质的良好来源,也是防止高脂血症和冠心病的保健食品,蛋白质必需氨基酸含量较齐全,因而营养价值较高,加工成豆制品后更易于被人体消化和吸收。大豆还含有丰富的磷脂、植物固醇、食物纤维、维生素、无机盐和微量元素,经常食用可以使血清胆固醇含量下降。它还可以替代主食,由于含糖量极低,尤其适合糖尿病的病人食用。
清血脂的食物还有洋葱,洋葱含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、微量元素以及多种化学物质,几乎不含脂肪。洋葱是目前所知唯一含有前列腺素a的植物,这种物质是一种较强的血管扩张剂,能够舒张血管、降低血液粘稠度、增加冠状动脉血流量,还有降低和预防血栓形成的作用。另外清血脂的食物还有海带、玉米、苹果、山楂等食物,建议血脂高的患者可以适量的多吃一些。