胆结石能吃什么

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医生主讲实录

胆结石的病人可以吃很多东西,这个病这个题目问的应该是胆结石的病人平常吃什么。可以尽量减少胆结石的发生率或者是说东西能够尽量避免胆结石的发作频率。回答应该是胆结石不能吃什么或者是尽量吃什么,这个问题可能这样回答更合适,要回答这个问题。

我们从胆结石的成因来找答案,胆结石成因是的非常复杂,与多种因素有关任何影响胆固醇和胆汁酸和磷脂浓度比例,还有造成胆汁淤滞的因素,都能导致胆结石的形成。

比方说女性激素,肥胖,妊辰,高脂肪饮食,长期的肠胃营养,糖尿病,高脂血症,胃切除或者是胃肠手术后,回肠波段疾病和回肠末段切除术后,肝硬化,流血,贫血等,这些因素都可能造成胆结石的形成。

在我们国家经济发展城市和西北地区的胆囊结石发病率相对较高,可能也与这些地方的饮食习惯有关,这个问题的回答就是和平常应该就是以低脂饮食,低胆固醇饮食,清淡饮食为主,尽量少吃油腻的食物,少吃动物内脏,蛋黄儿。烹饪食物的时候,尽量就是少用油煎,油炸之类的烹饪方式,不要喝酒,如果是采取这上面所说的这些饮食习惯,胆结石可能会减少发病率,在平常胆囊结石病人,也会减少胆结石发作的几率。

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