反流性食管炎的患者不建议吃剩饭,因为剩饭里面含有大量的亚硝酸盐,可能会给身体造成不良的影响,增加肠胃的负担。
反流性食管炎的患者饮食应注意:
1、避免睡前进食,吃完就睡很容易会引起反流的症状,可以加重食管反流,不食用辛辣刺激的食物,由于此类食物可以加重粘膜的炎症反应,所以不要食用。
2、忌吃一些过凉、过烫和坚硬粗糙的食物,因为过烫的食物会刺激或烫伤食管粘膜,过冷食物容易导致食管粘膜血管收缩,缺血,坚硬粗糙的食物易使食管粘膜受损,受摩擦,而加重损伤,因此也不宜使用。
3、要忌用一些咖啡、巧克力、酒类,因为这些饮品它容易使胃酸的分泌增加,加重反流液对食管粘膜的刺激,所以不宜饮用。另外,吸烟也可以使胃酸分泌的增加,也会加重病情,要忌吃一些高脂肪的食物,高脂肪的饮食它可以促进小肠黏膜释放胆囊收缩素,易导致胃肠的内容物反流。
4、要忌烟酒,由于烟草中含有尼古丁,可以降低食管下段括约肌的压力,使其处于松弛状态,加重反流,酒的主要成分为乙醇,不仅能够刺激胃酸,反而还会加重反流性食管炎的病情。