高血压脑梗塞的病人建议低盐饮食,每天盐的摄入量控制在六克以内,少吃腌制品,例如腌的咸菜、榨菜,腌的鸡蛋、鸭蛋,腌的咸鱼等。因为过食含盐较多的食物可导致钠水潴留、血容量增加诱发高血压发生,长期高血压可引起脑血管内皮损伤导致脂蛋白、胆固醇、甘油三酯暂时聚集导致血栓的形成,随着时间的延长,血栓进一步加重,脑血管完全堵塞导致脑梗塞。
所以高血压以及脑梗塞的患者都建议低盐饮食,每天盐的摄入量控制在六克以内。同时建议低脂饮食,少吃油腻食物,少吃肥肉、排骨、鱼子、烧烤、腊肉、熏肉以及火腿肠等。建议高血压、脑梗塞患者适当参加一些有氧运动,比如慢跑、太极拳、游泳、爬山等。可以吃一些维生素a、维生素c含量比较丰富的蔬菜水果,比如西红柿、黄瓜、茄子、菠菜、大白菜、卷心菜等。可以吃一些植物蛋白,比如豆浆、豆腐脑、黑豆、黄豆等。