食物和药物一样,同样有寒热、温凉四性,和酸苦甘辛咸五味之别。
而不同性味的食物有不同的作用,如寒凉性质的食物能够滋阴清热、凉血解毒,温热性质的食物能够温润助阳、活血通络。心肝胃的食物能够发散助阳,苦咸味的食物能够通泄通降。
因此,糖尿病患者在选用食物时也要依据自身的身体状况、病情的寒热虚实、病位上下高低来合理选择食物。
若属于阳症、弱症应该选用偏寒凉的食物,像荞麦、芹菜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、菊花、海蜇、牡蛎、鸭蛋等。
如果平时体质虚弱、声低气切,体倦乏力、口渴不胜、小便清长、大便异常等属于寒症,阴症,阳症,要选用偏温热的食物像糯米,牛肉,羊肉,黄鳝等食物。
辩证食用,有针对性地食用一些食物对糖尿病患者的恢复非常有帮助,如果糖尿病患者在选食物时不加辨证,热症用温性的食物,寒症用凉性的食物,不仅与病无益,而且会火上浇油,使病情恶化。