脑梗塞可以吃山鸡吗

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医生主讲实录

脑梗塞患者可以吃山鸡,但要适量,脑梗塞患者的饮食一定要注意调理,多吃纤维素多的食物,如芹菜粗粮等,增加胃肠蠕动,避免大便干燥,多吃优质蛋白质、牛奶、鸡鸭,最好是野生的柴鸡,鱼类,蛋类,蛋黄应少吃,豆制品,少吃猪牛羊肉,瘦肉为好,多吃富含维生素的食品和富含维生素c的新鲜水果西红柿,山楂等。富含维生素b6的豆制品,乳类,含维生素e的绿叶蔬菜、豆类。

饮食以清淡为主,避免过咸最好不吃咸菜,因为吃得过咸容易引起高血压,少吃或不吃动物脂肪和动物内脏和肥肉,因这些食品中含有很高的胆固醇及饱和的脂肪酸容易加重动脉硬化。

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