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肝硬化患者的饮食调养原则

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医生主讲实录

肝硬化患者除了需要充分休息与药物治疗外,还必须通过饮食调养来达到营养治疗,营养治疗的目的是促进肝功能的恢复、阻止肝硬化的发展、改善肝硬化的症状、增强机体抗病能力,因此要供给高蛋白、高碳水化合物、充足的维生素和适量的脂肪。

其食疗原则是:

一、高蛋白质,治疗肝硬化必须有充足的蛋白质以保护肝细胞并修复和再生干细胞,当肝功能衰竭或者肝性昏迷症像出现,肝脏的去氨作用减弱,为了减轻肝脏负担和减少血氨的升高,蛋白质的摄入量要严格限制,要视病情而定量。

二、高碳水化合物,每日供给量为350到450克,可以防止毒素对肝细胞的损害。

三、充足的维生素,多进食富含维生素的食物,当饮食中不能满足需要,可以用维生素制剂来补充。

四、适量的脂肪,脂肪能增加食物的味道,过少则有碍食欲,所以不能过分限制但也不宜过高,胆汁性肝硬化则要采用低脂肪,低胆固醇的饮食。

五、食盐,每日供给五克,一旦合并腹水和水肿要少用和禁用食盐以及其他含钠多的食物,摄入量以不超过两克为宜,进水量要在1000毫升以内。

六,少吃多餐,每日进食四到五餐,供给容易消化,少纤维,少刺激性的半流质和软饭饮食。

以上内容仅供参考

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