临床上胆囊结石患者要特别注意自己的饮食情况,这是因为胆囊结石虽然形成的原因有很多,但主要原因就是和患者不了的作息习惯、不良的饮食习惯息息相关,例如有些患者喜欢熬夜,早上起不来,喜欢不吃早饭,喝水比较少,还暴饮暴食,喜欢吃些辛辣刺激酸的食物,喜欢大油大荤的食物,而这些不良的作息习惯和饮食习惯都容易诱发胆囊结石的形成。
因此患者首先要调整自己的作息习惯,禁忌熬夜,按时起床,按时吃早饭,多喝水,禁忌暴饮暴食,患者应选择一些清淡的易消化食物,可多使用些新鲜的瓜果蔬菜,可多使用一些高蛋白质、高碳水化合物的低脂肪、低胆固醇的清淡流质或者半流质食物,如稀饭,面条,鱼汤,菜汤,米汤,藕粉,蜂蜜水,杏仁茶,红枣汤,莲子汤,桂圆汤,果汁,菜汁,冲淡的清水等,患者要保证食物的清洁和卫生,患者禁忌辛辣刺激酸的食物,禁忌烟酒,禁忌大油大荤的食物。
如果胆囊结石患者存在明显的腹胀症状,一些容易产气的食物,如豆制品,蚕豆,土豆,红薯,芹菜,韭菜,毛笋,蒜苗,萝卜等一些容易导致肠道积气的食物,患者就尽量少吃。