蛋白尿是肾脏病的症状,长期蛋白的流失不仅会导致肾小球滤过功能降低,肾功能进一步损害,还会引起低蛋白血症,因此肾病患者在蛋白质饮食上必须坚持少量优质的原则,这样既保证的营养的摄入,也避免摄入过多蛋白质,而加重蛋白尿。
肾脏一、二期的患者肾功能受损轻微,没必要过于限制蛋白质的摄入,正常体重,每人每天摄入蛋白质一克每千克体重,肾病三期的患者肾功能受损出现加重,每人每天摄入蛋白质要控制在0.6到0.8克每千克体重,优质蛋白质的来源食物主要有蛋、奶、肉及大豆蛋白、蛋类以鸡蛋为主,每天一个即可,奶以牛奶为主,每天250毫升袋,装的就可以,不建议吃红肉,可以多吃点白肉,如鱼肉、鸡肉。大豆蛋白也属于优质蛋白的一种,常吃的黄豆、青豆、黑豆多含有大豆蛋白。