问蛋白质是什么
病情描述:
蛋白质是什么
答医生回答
病情分析:
蛋白质是大型生物分子,或高分子,氨基酸是蛋白质粉基本组成单位。蛋白质是生命的物质基础,是生命活动的主要承担者。
意见建议:
豆类的蛋白质含量相当高,坚果类食物和肉类也含有蛋白质,当身体缺乏蛋白质时,应及时补充蛋白质的含量,可以食用些豆浆、牛羊肉、牛奶等。
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肿瘤患者每天需要补充多少蛋白质肿瘤患者对蛋白质的需求量还是很高的,我们都知道正常人每天膳食中,补充的蛋白质要到50到60克,那么肿瘤患者蛋白质的补充,要满足机体百分之百的需要,也就是说肿瘤患者每天,至少要补充每公斤体重1克的蛋白质。它的目标需要量是,每天每公斤体重1.2到2.0克的蛋白质,也就是说如果我们要是能补到1.2克以上是最好的,但是如果要是我们机体,消耗的比较多的话,我们最好能补充到,每天每公斤体重2.0克的蛋白质,如果这个患者要是60公斤以下的话,我们建议每天补充60到90克的蛋白质。01:12
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患有慢性胃炎能喝蛋白质粉吗患有慢性胃炎是能喝蛋白质粉的,适量的喝蛋白质粉,可以补充优质蛋白,提高机体抵抗疾病的能力,对病人出现的腹部疼痛的症状,也有可能起到缓解的作用。慢性胃炎是多种病因导致的胃黏膜慢性炎症,饮食不佳或生活不规律、暴饮暴食、长期饮酒等,都可能诱发慢性胃炎。慢性胃炎有多种病因,应该及时就医检查明确病因,并进行针对性的治疗。同时慢性胃炎,是需要长时间管理的疾病,因此要养成良好的生活习惯和饮食规律。在饮食方面应该注意多元化,及时补充营养物质,可以吃松软易消化的食物,避免长期食用辛辣刺激的食物、避免饮酒。这些都不利于慢性胃炎的恢复,除饮食方面还需要注意保持良好的生活习惯,适当的参加运动,提高体质以及增强免疫力,需要保持充足的睡眠,和愉悦的心情。01:57
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蛋白质是什么蛋白质是人体的主要成分之一,主要是参与身体的各种代谢过程,确保身体的生长、发育、繁殖、遗传和能量的一个供应。它也是更新和修复组织和细胞的一个主要原料,是人类必需的七种营养素之一。蛋白质对于人来说起着特殊而重要的一个作用,当人体蛋白质缺乏的时候,机体可以表现出有免疫力下降,容易感冒,受伤的伤口不易愈合。同时患者还有可能会有一些消瘦,贫血,没有精神,视力不佳,同时像未成年人缺乏蛋白质,还有可能会影响正常的生长发育。所以建议一定要注意不管是年老体弱的患者,还是中年人,一定要注意多吃一些富含优质蛋白质的食物,能够增强体质,提高自身的抵抗力,同时也多吃一些富含维生素的食物补充维生素。语音时长 01:08”
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什么补充蛋白质第一,牲畜的奶,如牛奶,羊奶,马奶等,牛奶除供应丰富的蛋白质外还可提供钙质。第二,牲畜的肉,如牛肉,羊肉,猪肉,狗肉,鸡肉,鸭肉,鹌鹑肉,鸵鸟肉等,由于人体所需的氨基酸种类与动物蛋白内的氨基酸最为吻合,因此动物性蛋白质的营养要高于植物蛋白质。第三,蛋类,如鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋等。第四,植物蛋白,如大豆,黄豆,青豆,黑豆等均可补充蛋白质。第五,像芝麻、瓜子,核桃,杏仁,松子等干果类的蛋白质含量均较高。以上均是补充蛋白质的物质,可以食用。语音时长 1:21”
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什么补充蛋白质病情分析:羊奶,牛奶,马奶以及猪肉,羊肉,牛肉还有鸡肉和鸭肉以及各种鱼类都含有丰富的蛋白质。黄豆、大豆、黑豆与绿豆以及各种制品中均含有丰富的植物蛋白质。意见建议:建议在日常生活中,要注意营养均衡的膳食,避免吃单一的富含蛋白质的食物,可以将几种含有蛋白质食物混在一起食用,比如可以将动物蛋白与植物的蛋白混合在一起食用,可以提高蛋白质的利用率,对人体的身体健康有好处。
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什么食物富含蛋白质病情分析:富含蛋白质的食物较多,如禽蛋类(鸡蛋、鸭蛋、鸽子蛋、鹌鹑蛋等)、白肉类(鸡肉、鸭肉、鹅肉、鱼肉等)、奶制品(牛奶、羊奶、酸奶)等。意见建议:在日常生活中应注意平衡膳食,食物应多样化,不要偏食,每天的食物种类应达到12种,每周应达到25种;适当吃五谷杂粮以及新鲜果蔬、坚果、白肉、豆制品、乳制品等;避免不良生活嗜好,保证充足睡眠,避免熬夜;保持平常心,避免焦虑、忧郁等。
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蛋白质变性是什么蛋白质变性是蛋白质受到了物理或化学因素的影响,改变了其分子内部结构,从而使其性质和功能发生了部分或者全部的变化。1、物理因素:主要包括加热、加压、搅拌、振荡、紫外线照射、X射线、超声波等,比如鸡蛋、肉类经过高温加工可以发生变性,变熟以后更容易被消化和吸收。2、化学因素:主要包括强酸、强碱、重金属盐、