河豚鱼是一种肉味儿鲜美而有剧毒的鱼使用不当可以引起中毒,河豚鱼的毒叫做河豚毒素主要是在内脏中,一般肌肉内不含有毒素,但是鱼死以后内脏的毒素可溶入体液而渗入肌肉不可忽视,这种毒素的毒性很强,不仅可使人致死而且猪猫狗等动物也可中毒死亡。
河豚毒素主要是使神经末梢和神经中枢麻痹,首先是感觉神经麻痹,然后是运动神经麻痹毒量增多时,迷走神经也可麻痹,最后可使呼吸中枢和血管运动神经中枢麻痹而死,中毒时发病率比较快,死亡率也比较高,所以在不了解如何处理河豚时千万不要使用以免引起中毒。
河豚鱼是一种肉味儿鲜美而有剧毒的鱼使用不当可以引起中毒,河豚鱼的毒叫做河豚毒素主要是在内脏中,一般肌肉内不含有毒素,但是鱼死以后内脏的毒素可溶入体液而渗入肌肉不可忽视,这种毒素的毒性很强,不仅可使人致死而且猪猫狗等动物也可中毒死亡。
河豚毒素主要是使神经末梢和神经中枢麻痹,首先是感觉神经麻痹,然后是运动神经麻痹毒量增多时,迷走神经也可麻痹,最后可使呼吸中枢和血管运动神经中枢麻痹而死,中毒时发病率比较快,死亡率也比较高,所以在不了解如何处理河豚时千万不要使用以免引起中毒。
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