主要来自以下两个方面:
第一内源性,是人体的细胞核分解代谢产生。
第二外源性,是由摄入的富含嘌呤的食物,比如动物内脏以及某些肉类海鲜等,分解代谢产生约占总量的20%。
外源性来源可以控制,因此高尿酸血症的患者,应该严格限制高尿酸来源,应该限制高热量食物的摄入。肥胖患者应该减肥,肥胖特别是腹型肥胖容易导致代谢综合征,高尿酸血症是其组分之一,而且高尿酸血症可引起尿酸性肾病时,如肥胖,高血压,高血糖,脂代谢紊乱,还能加重肾损害。
痛风患者还应该少食蔗糖和甜菜糖,因为它们分解后一半儿能成为果糖,果糖能增加尿酸的生成,蜂蜜含果糖较多,痛风患者也不宜食用。
另外还应该限制饮酒,酒精能使体内的乳酸堆积,乳酸对肾小管儿排尿酸具有竞争性抑制作用,可使尿酸急剧增高诱发痛风急性发作。