柑橘类的水果有橘子、柚子、橙、柠檬、金桔。这些都是富含维生素比较高的一些食物,可防止亚硝胺的生成,也是适宜消化道、喉和肺部肿瘤患者的食用。
还有山楂,山楂是常用于开胃消食,降低血脂,它又能活血化瘀、化脂消肌、抑制癌细胞的生长,同时也是富含维生素比较高的一些,也是适宜消化道和女性生殖系统癌症患者的食用。
其次还有猕猴桃,猕猴桃为水果珍品,维生素c含量为橘子的十二倍、苹果的三十倍、葡萄的六十倍,研究表明了其所含的物质可阻断人体内亚硝胺的生成,有良好的防癌抗癌的作用。
其次就是草莓,草莓中含有鞣花酸,能保护机体受致癌物的伤害,有一定的抗癌作用,草莓有生津止渴、利咽润肺的功效,对缓解鼻咽癌肺癌,喉癌患者放疗反应减轻症状有益。