山药的食疗作用

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医生主讲实录

山药味甘性平,入肺脾肾经,不燥不腻,具体作用主要体现在:

一、健脾益胃、助消化,山药中主要含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃的消化功能,临床上可用于脾胃虚弱症。

二、滋肾益精,山药中含有多种营养素,有强身健体的作用,肾亏遗精,妇女带下病等都可以服用山药。

三、益肺止咳,山药中含有皂苷和黏液质,可益肺气、养肺阴,治疗肺虚咳嗽症状。

四、降血糖,山药中含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,是糖尿病人的食疗佳品。

五、降低血脂,山药含有大量的维生素、微量元素和黏液蛋白,能够降低血脂,预防心血管疾病。

以上内容仅供参考

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