糖尿病人的饮食禁忌有哪些

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医生主讲实录

糖尿病患者必须忌食糖,糖类制品,因为这些食品可导致血糖水平迅速上升,直接加重病情,干扰糖尿病的治疗,所以必须禁止食用。

忌辛辣食物,糖尿病患者多消骨善饥,烦渴多饮,阴虚为本,燥热为标,而辛辣食物如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热,易耗伤阴液,加重燥热,糖尿病患者应忌食这类调味品。

远离烟酒,酒性辛热,可直接干扰机体的能量代谢,加重病情,在服用降糖药的同时如果饮酒,可使血糖骤降,诱发低血糖,影响治疗,此外乙醇可以加快降糖药的代谢,使其半衰期明显缩短,影响药物的疗效,因此糖尿病患者必须忌酒。

少吃酸性食品,糖尿病患者的体液多呈酸性,谷类,鱼,肉等食物基本上不含有机酸或含量很低,口感上也不显酸味,但在人体内彻底分解代谢后,主要留下氯,硫,磷等酸性物质,所以营养学上称其为酸性食物,酸性体液对糖尿病不利。因此糖尿病患者的饮食上要少吃这类食品,多吃带绿叶的蔬菜,使身体呈弱碱性,吃生菜对本病就有较好的疗效。

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