一、葱蒜类,大蒜、洋葱、韭菜、青葱等可以杀菌和消除致癌物。
二、十字花科类,如甘蓝菜、荠菜、萝卜等,这些物质需要经过咀嚼后,才能释放抗癌物质,几种抗癌物质混合在一起,可以有效的预防食管癌和膀胱癌。
三、坚果和种子,核桃仁、松子仁、开心果、芝麻、杏仁、南瓜子等所含的抗癌成分可以有效地杀死癌细胞,且不影响健康细胞。
四、谷类,玉米、燕麦、小麦等含有抗氧化剂,可以清除致癌物质。
五、豆类,黄豆、青豆、豌豆等含有易黄醇,可以绝癌细胞的营养供应。
六、水果,如柑橘、苹果、猕猴桃、西瓜、葡萄、柠檬等水果含有很多的抗氧化成分,可以很好的清除致癌物质。