螃蟹的嘌呤含量高吗

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医生主讲实录

螃蟹的嘌呤含量每100克约82毫克左右,属于中嘌呤类的食物,因此痛风患者是不可以食用螃蟹等海鲜的。

根据食物嘌呤含量的高低,通常将食物分为高嘌呤,中嘌呤,低嘌呤三大类。

高嘌呤食物就是嘌呤含量很高,每100克食物中嘌呤含量超过150毫克,常见的有动物内脏,各种鱼虾蟹贝类海鲜,以及浓肉汤,火锅汤等。

中嘌呤食物通常是指每100克食物在50到150毫克之间,常见的有各种肉类,豆类,豆制品,坚果等。

以上内容仅供参考

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