蛋白尿是肾脏病典型的症状,长期蛋白的流失不仅会导致肾小球滤过功能降低,肾功能进一步损害,还会引起低蛋白血症。因此肾病患者在蛋白质饮食上需坚持少量优质的原则,这样既保证了营养的摄入也避免摄入过多蛋白质而加重蛋白尿。
肾脏病一二期的患者肾功能受损轻微,没必要过于限制蛋白质的摄入。正常体重每人每天摄入蛋白质1g/kg,肾病三期以后的患者肾功能受损加重,每人每天摄入蛋白质要控制在0.6-0.8g/kg,优质蛋白质的来源食物主要有蛋奶肉以及大豆蛋白。蛋类以及鸡蛋为主,每天一个即可,奶类以牛奶为主,每天250毫升袋装的就可以,肉不建议吃红肉可以多吃点白肉如鱼肉鸡肉等,大豆蛋白也是属于优质蛋白的一种。